咖啡烘焙店的Audion歐迪昂包裝機
咖啡烘焙店的Audion歐迪昂包裝機
包裝咖啡包括什么？這是我們 Audion Packaging Machines 很樂意幫助您回答的問題。咖啡是全球交易量最大的商品之一。咖啡商和烘焙商有各種規模，從袋裝咖啡的小型咖啡烘焙店到大型工業咖啡烘焙廠。在這段視頻中，我們與 Fascino 的所有者之一 Lieke 進行了交談。我們與 Lieke 聊了聊咖啡包裝的要求，以及為什么她第2次選擇 Audion歐迪昂的包裝機。
根據手工方法烘焙、包裝和運輸咖啡
Lieke 和 Bas 于 2006 年創立了 Fascino 手工咖啡烘焙公司 - 受到他們對優質咖啡的極大熱情和一個明確的使命的啟發，每個人都應該能夠享受新鮮、美味和誠實的咖啡。或者正如 Lieke 所說，“我們喜歡好咖啡，并認為每個人都應該能夠享受到好咖啡。”
Fascino 現在為企業客戶、食品服務行業的客戶和個人提供服務。他們與其他咖啡烘焙商的區別是什么？新鮮是第一位的！如果您今天訂購，咖啡豆將在今天在 Fascino 烘焙，明天將運送到荷蘭的幾乎所有地址。他們在市場上銷售Fascino品牌（自有品牌）的咖啡。
咖啡包裝的趨勢
在視頻中，我們看到了Fascino個其工廠的包裝過程。每年都有數千公斤的咖啡豆在這里烘焙，在短暫地冷卻后包裝。豆子的品質決定了它的味道。包裝對于確保質量至關重要，這就是包裝被密封的原因。
由于烘焙操作和包裝過程的速度和靈活性，Fascino 能夠有效地響應市場發展 14 年。如今，最重要的趨勢之一是客戶對信息的需求增加。例如，商業客戶和消費者都希望獲得有關質量、可持續性、產品來源和供應鏈結構的明確信息。除了高品質和風味，可持續性和可追溯性也是影響包裝和包裝過程的重要方面。
在 Fascino，這一趨勢體現在包裝上。除了保護咖啡和解釋其中包含的咖啡外，包裝還會告訴您誰烘焙了咖啡以及咖啡是否直接從農民那里購買。但對于 Fascino 來說，也許最重要的是新鮮度標簽，上面寫著咖啡何時烘焙和包裝。
咖啡包裝機：從手動封口機到連續式封口機包裝咖啡。
早些年，Fascino 使用 Audion Lamino 手動封口機完成這項工作。“我曾經在另一家咖啡烘焙公司看到一個 Audion 歐迪昂封口機，我想，如果我自己創業，我應該先給他們打電話”。當 Fascino 開業后超出預期時，手董封口機就到了。但需求大幅增長，因此需要能夠更快包裝的包裝機。
由于包裝機的可靠性，Lieke 回到了 Audion。如今，咖啡豆使用兩個 Audion D545 封口機進行包裝。這使得大型和小型咖啡包裝都能更有效地進行包裝，并使 Fascino 能夠滿足客戶的需求。“Audion 歐迪昂的機器從來沒有讓我失望過。”